MahuaNight
MahuaNight
L'excellence française dans l'art de la sculpture culinaire
Fondée en 1995, l'École MahuaNight est devenue la référence française en matière de sculpture de fruits et légumes. Située au cœur de Paris, notre école perpétue les traditions culinaires françaises tout en innovant avec des techniques modernes.
Nos instructeurs, issus des plus grandes maisons de la gastronomie française, transmettent leur savoir-faire à travers des cours pratiques et théoriques adaptés à tous les niveaux.
Démocratiser l'art de la sculpture culinaire et former les futurs artistes de la gastronomie française. Nous croyons que chaque plat peut devenir une œuvre d'art.
Des experts passionnés à votre service
Directrice & Formatrice Principale
25 ans d'expérience dans la haute gastronomie française. Ancienne chef des Jardins de Versailles.
Spécialiste Fruits Exotiques
Expert en sculpture de fruits tropicaux, formé dans les plus grands hôtels de la Côte d'Azur.
Maître en Légumes Sculptés
Championne de France de sculpture légumière, spécialisée dans les créations de fêtes.
Nous visons l'excellence dans chaque création et chaque enseignement.
Nous préservons et transmettons les techniques traditionnelles françaises.
Nous intégrons les nouvelles tendances tout en respectant les bases classiques.
Notre passion pour l'art culinaire guide chacune de nos actions.